American Lawman je zavírací nůž s čepelí drop point a hladkým ostřím. COLD STEEL věnoval tuto řadu všem mužům a ženám zákona, tedy policistům. Tyto nože jsou konstruovány tak, aby byly spolehlivé i v těch nejtvrdších podmínkách. Velmi dobře snášejí hrubé až drsné zacházení. Čepel nože je vyrobena z oceli CPM-S5VN. Tato výjimečná americká ocel je nejen velmi tuhá a odolná, ale lze na ní dosáhnout vynikající ostrosti nože a ostří má pak dlouhou trvanlivost. Velmi jemně zrnitá prášková ocel s jednotnou mikrostrukturou nabízí velmi stabilní vlastnosti. Je odolná i při velmi jemné fasetě ostří, spolehlivá, vysoce korozivzdorná. Je to dobrá volba pro vysoce kvalitní zakázkové nože a nástroje. Proces CPM (pseudoprášková metalurgie) je zárukou velmi homogenní, vysoce kvalitní struktury oceli, rozměrovou stabilitou, dobrou brousitelností a pevností ve srovnání s ocelemi vyrobenými klasickými konvenčními metodami. Přes nižší obsah chromu vykazuje tato ocel v oblasti odolnosti proti korozi velmi dobré výsledky. Povrchová úprava DLC s černým povrchem, zabraňuje snadnému poškrábání a činí nůž odolným proti korozi. Rukojeť z G-10 má na svém povrchu jemnou texturu, zdrsnění, pro lepší a bezpečnější držení. Textura zajišťuje, aby nůž z ruky nevyklouzl za žádné situace, i když máte ruce mokré, zpocené, nebo znečištěné a tak umožní na řez vyvinout dostatečnou sílu. Na tomto noži je použita pojistka s unikátním patentem Cold Steel® Tri-Ad Lock™. Pojistka zabraňuje samočinnému nebo nechtěnému zavření nože i po přirozeném opotřebení v průběhu času.