Double Safe Hunter navrhl nožíř Andrew Demko s ohledem na fakt, že pracovní nože jsou silně namáhané a často dochází i k jejich ztrátě. Takový nůž potřebujete často použít v agresivním prostředí, které může poškodit čepel. Ta proto musí být z houževnatějšího materiálu a musí se dobře brousit. Vzhledem k těmto argumentům se Cold Steel rozhodl vytvořit spolehlivý, ale cenově velmi dostupný pracovní zavírák. Tento lovecký nůž je vhodný pro práci jak s rybami, tak menšími zvířaty, jakým je například králík. Při testování nože však nebyl problém ani při bourání losa. Široká čepel nože je vyrobena z nerezové oceli 8Cr13MoV, která po tepelném zpracování vykazuje tvrdost 57-58 Rockwell. Díky tvaru břicha ostří nůž velmi dobře řeže. Rukojeť nože je vyrobena z nylonu se skelným vláknem s označením GFN. Je opatřena hlubokou texturou, aby nůž neklouzal ani v mokrých nebo zablácených rukou. Nůž je pro větší bezpečnost vybaven dvěma pojistkami zavírání. Ostří je zajištěno pojistkou linerlock proti samovolnému zavření a dále sekundárním bezpečnostním mechanismem, který je při zapnutí extrémně odolný vůči nárazům.