Tento malý zavírací nůž je inspirován tradičním japonským pracovním nožem Kiridashi. Nože Kiridashi se dodnes v Japonsku používají a jsou velmi oblíbené, stejně jako japonské kuchyňské nože Hóchó. Slovo „Kiridashi“ znamená v japonštině „vyřezat“. Celková délka modelu Kiridashi je 165 mm a jeho hmotnost činí jen 68 g. Čepel je vyrobena z japonské oceli 4034 Stainless Steel a její tloušťka je 3 mm. Rukojeť je z materiálu Griv Ex, z téhož materiálu je také klips. Čepel se otevírá pomocí oboustranného kolíčku, který má délku 3 mm, je zdrsněný a má kónický tvar. Model Kiridashi je lehký, tenký a velmi praktický, proto Vás naprosto nebude obtěžovat při každodenním nošení. Na jedné z doprovodných fotografií můžete vidět autentické japonské Kiridashi a nový model od Cold Steelu. Naše Kiridashi nabízí velmi ostrou, klasicky tvarovanou čepel, vyrobenou z japonské oceli s označením 4034 Stainless Steel. Tato nerezová ocel je vlastnostmi srovnatelná s AUS8A neb 440C. Velmi pohodlná rukojeť z matriálu Griv Ex ™ nepodléhá únavě matriálu, jako například dřevo, nepraská, neprohýbá se a ani nenasákne vlhkost či pachy ze zpracovávaných matriálů. Kiridashi je samozřejmě vybavený pojistným systémem Tri-Ad Lock. Pojistka zabraňuje samočinnému nebo nechtěnému zavření nože i po přirozeném opotřebení v průběhu času. Neuvěřitelně nízká cena dělá z Kiridashi nepřekonatelného pomocníka.