Uhlídat správný úhel ostří Vašeho nože, je na broušení to nejtěžší. K tomu byl vyvinut úhlový brusný systém Lansky. Sada 4-Stone Deluxe Diamond obsahuje čtyři ploché brusné diamantové brousky, speciální brusný olej, více úhlovou svorku, sadu vodicích lišt a návod k použití v AJ. Sada je uložena v plastovém kufříku pro její snadnější přepravu. Brusné diamantové kameny: Šedý - Extra hrubý: (70 grit diamant) pro opětovné profilování šikmého broušení Fialový - hrubý: (120 grit diamant) pro opravu menších poškození a obnovu ostří Oranžový – Středně hrubý: (280 grit diamant) pro broušení a méně časté hrubší ostření Zlatý - Jemný: (600 grit diamant) pro nejčastější broušení, které udržuje ostří naprosto ostré Návod na broušení: 1) čepel nože vložíte do svorky a zajistíte pomocí šroubků 2) Vodicí lištu připevněte k zvolenému brusnému kameni. 3) Svorku s nožem uchopte rukou (do sevřené pěsti) za spodní patku tak, aby nůž směřoval k tělu. 4) Vodicí lištu s kamenem vložte do otvoru pod zvoleným úhlem. Pro pohodlnější broušení doporučujeme koupit stojánek či svěrák z naší nabídky.