Lovecký zavírací nůž Ultimate Hunter je výsledkem tříleté spolupráce mezi nožířem Andrewem Demkem a presidentem Cold Steelu panem Lynnem C. Thompsonem. Pánové spolupracovali nejen na designu nože, ale také nůž podrobily mnoha pevnostním a bezpečnostním testům. Čepel o síle 3,5 mm, je vyrobena z CPM-S35VN oceli. Tato výjimečná americká ocel je nejen velmi tuhá a odolná, ale lze na ní dosáhnout vynikající ostrosti nože a ostří má pak dlouhou trvanlivost. Velmi jemně zrnitá prášková ocel s jednotnou mikrostrukturou nabízí velmi stabilní vlastnosti. Je odolná i při velmi jemné fasetě ostří, spolehlivá, vysoce korozivzdorná. Je to dobrá volba pro vysoce kvalitní zakázkové nože a nástroje. Proces CPM (pseudoprášková metalurgie) je zárukou velmi homogenní, vysoce kvalitní struktury oceli, rozměrovou stabilitou, dobrou brousitelností a pevností ve srovnání s ocelemi vyrobenými klasickými konvenčními metodami. Přes nižší obsah chromu vykazuje tato ocel v oblasti odolnosti proti korozi velmi dobré výsledky. Ultimate Hunter je otevírací nůž jednou rukou. K otevírání slouží oboustranný, odnímatelný, kolíček na čepeli. Aby nůž mohli používat jak praváci, tak leváci, je součástí balení i levá spona. Ultimate Hunter je osazen pojistným systémem Tri-Ad Lock. Pojistka zabraňuje samočinnému nebo nechtěnému zavření nože i po přirozeném opotřebení v průběhu času. CNC obráběné 3D rukojeti z G-10 je pohodlná, hladká a příjemná do ruky. Zároveň však materiál a 3D opravování poskytuje velmi bezpečné držení.